Ingredienti
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Ingredienti per 4 flan:
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500g di zucca
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2 uova
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100g di parmigiano grattugiato
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50g di provola
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chiodi di garofano
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burroq.b.
Introduzione
I fantasmini di zucca sono un antipasto “da brividi”, ma scommettiamo che i tuoi bambini non avranno affatto paura e ad Halloween se li divoreranno?
Ingredienti
Ingredienti per 4 flan: |
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| 500g di zucca | |
| 2 uova | |
| 100g di parmigiano grattugiato | |
| 50g di provola | |
| chiodi di garofano | |
| burro | |
Preparazione
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1
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Tagliare la zucca a fettine, disporla in una teglia e poi cuocerla a vapore per una ventina di minuti. |
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2
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Non appena la zucca sarà pronta, farla intiepidire, poi scolare l’eventuale acqua in eccesso e frullarla con le uova e il parmigiano fino a che non si otterrà un composto omogeneo. |
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3
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Imburrare degli stampini, riempirli con il composto e infornarli a 180 gradi per 50/55 minuti. |
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4
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Una volta che i flan saranno pronti, lasciarli intiepidire, poi capovolgerli, adagiare su ciascuno di essi qualche pezzettino di provola e cuocerli di nuovo in forno a 180° per 3/4 minuti. |
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5
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Sfornare i flan, decorare con i chiodi di garofano e servire subito. |
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